Confieso que mis panes preferidos son esos que podemos compartir con familiares y amigos. Son esos panes festivos y vistosos que a todos dejan con ganas de probar otra rebanada, que impregnan con su aroma dulce (o salado) toda la casa y pueden servir perfectamente como centro de mesa. También son un regalo maravilloso envueltos en celofán con un lazo grande. No conozco a nadie que no le guste recibir un presente así.
Por eso aprovecho estos últimos días del año para compartir algunas recetas de panes festivos que no me canso de comer, algunos los preparo todo el año y otros, bien sea por su dificultad o por lo costoso que resultan, solo en épocas particulares como Navidad o para el día de reyes.
Veamos estas bellezas en forma de rosca que alegrarán a todo el que tenga la dicha de recibir (o probar) una cosa así de maravillosa.
1. Rosca de Chocolate y naranjas confitadas.
Esta es una rosca que preparo una y otra vez durante todo el año, me encanta el sabor de la masa enriquecida dulce y suave, con el chocolate oscuro que se derrite y se torna suave. La naranja confitada y las almendras (cuando hay) son el toque perfecto. Una rosca que deliciosa y multipropósito que sirve para celebrar cualquier ocasión.
3. Coffeecake de duraznos y nueces.
Esta rosca se suele consumir como desayuno o a media tarde como merienda, los orejones hidratados se transforman en una especie de mermelada y las nueces dan ese toque crujiente que me encanta conseguir en los panes. Es ideal como regalo para una amiga(o) o para compartir con las visitas una tarde como las de estos días, con cielos despejados y climas frescos acompañada con una buena taza de café.
2. Rosca fácil de manzana y canela.
4. Estrella de canela.
5. Roscón de reyes.
6. Bolo rei.
7. Savory Monkey Bread.
Así que aquí están mis 6 (+1) roscas para celebrar estos días, son sencillas, hermosas pero sobre todo, divinas. Y un perfecto regalo para estas fechas.
¿Conoces otra rosca que te gustaría ver publicada aquí? solo nómbrala y pronto la verás aquí mismo (no puedo parar de hacer este tipo de panes jajaja).
Feliz día y espero disfruten lo que resta del año.
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