Cada año digo lo mismo al llegar estas fechas... mi marido y yo no celebramos San Valentín. Ya no porque la considere una fiesta más o menos comercial (que ya me da un poco igual porque al final hoy en día todo acaba siendo comercial), sino porque en Cataluña el día de los enamorados es San Jordi, el 23 de Abril. Es un día precioso lleno de libros y rosas y una fiesta muy nuestra. Además en general trato de huir de "los días de". Creo que todos estamos de acuerdo que el día de los enamorados tiene que ser cada día... pero en fin eso ya es harina de otro costal.
Pero como cada año incurro en una tremenda contradicción. Sí amigos y amigas, porque toda esta larga introducción es para acabar justificándome de forma descarada por escribir un post de tema "sanvalentinero" a pesar de no celebrarlo, pero en mi defensa puedo esgrimir dos argumentos:
1,- Esta receta está igual de buena en San Valenatín como en cualquier otro día, así que la podéis preparar para un día especial como éste (el/la que lo celebre) o para una celebración de las de porque hoy es hoy (que son las que a mi más me gustan)
y...
2,- Vamos a ser sinceros, cuando eres blogger y te pasas el día leyendo blogs de todo el mundo, y hace ya más de 15 días que te encuentras con este tema y fotos por todas partes, al final terminas sufriendo una especie de síndrome de Estocolmo y acabas dedicando tu receta a San Valentín aunque no lo celebres y te de mucha rabia.
Bueno, basta de charla y a por la receta que es tan sencilla y tan frugal en su concepción que creo que es ideal para participar en el finde frugal de Marcela y su blog Colorín Colorado.
INGREDIENTES
Fresas Chocolates negro de cobertura Chocolate blanco de cobertura sticks de maders (como los de hacer pinchos morunos)
PROCEDIMIENTO:
- Lavad las fresas, quitarles el rabillo y cortad la parte superior con un cuchillo dándoles forma de corazón.
- Pinchad las base con un stick de madera.
- Calentad el chocolate negro de cobertura hasta que esté fundido. Podéis hacerlo al baño maría o bien el micro. Recordad siempre que el chocolate funde a poca temperatura y que con el micro hay que ir con mucho cuidado de no quemarlo.
- Mojad cada fresa en chocolate y dejadlas en un tarro o una botella hasta que se enfríe el chocolate.
- Cuando estéis seguros de que está frío ponedlas sobre papel de hornear o de aluminio
- Calentad el chocolate blanco de cobertura y rociad los corazones de fresa y chocolate con un hilo de chocolate blanco.
- Dejad enfriar el chocolate blanco y ya están listas para disfrutarlas.
(Photos by Y tan flamenca! Please, don't use them without permission)