Esta semana os propongo una receta muy sencilla, rápida de preparar y que es genial para las cenas de verano.
Estos rollitos de frankfurt les va a gustar mucho a los niños, es uno de sus platos preferidos.
Están riquísimos, con un buen jamón dulce, salchichas frankfurt de las que más os gusten y un buen queso cremoso para fundir, quedan geniales, ya solo queda rebozarlos con harina, huevo y pan rallado .
Si podéis prepararlo con antelación quedan mejor, ya que así el rebozado se endurece y queda una costra que al freír es más crujiente y así no deja que se escape el queso.
También podéis congelarlos rebozados y tenerlos listos para freír en cualquier momento.
Ingredientes:
- Jamón dulce
- Salchichas frankfurt
- Queso cremoso
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación:
Montaremos los rollitos, ponemos una loncha de jamón dulce, una loncha de queso una salchicha o si es muy gruesa la podéis cortar por la mitad.
Los iremos enrollando y preparados par rebozarlos.
Los pasaremos primero por harina, luego por huevo.
Y luego por el pan rallado.
Si los dejáis un rato queda el rebozado mejor.
Ponemos una sartén con aceite, cuando esté caliente iremos friendo los rollitos.
Loa sacaremos y lo iremos poniendo en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.
Y ya estarán listos. Buenísimosss!!!
Es un plato que gustará a todos.
Espero que os guste.
Que paséis una feliz semana.
MONTSE