Flan de leche condensada, en olla rápida

Ingredientes
150 g de leche condensada.
250 g de leche entera.
3 huevos.
3 cucharadas de azúcar.
Unas gotas de limón.
Con las tres cucharadas de azúcar y las gotas de limón, hacemos un caramelo dorado, cuidando de que no se queme, para que no amargue, en cuanto tome un poco de color, lo retiramos del fuego, bañamos el molde por todos los lados, con cuidado, las quemaduras de caramelo son peligrosas.
Echamos en el vaso de la batidora, la leche condensada.
Le añadimos la leche entera.
Echamos los huevos.
Batimos unos segundo, procurando de no hacer espuma, colamos y se lo echamos al molde, si tiene tapa la cerramos y si no tiene, cerramos con papel de aluminio.
Echamos a la olla 4 dedos de agua, ponemos la flanera dentro, y cerramos.

Con el primer anillo, en 8 minutos se cuajo.Quitar el vapor, y abrir la olla, comprobar que esta cocido pinchando con una aguja, con la cantidad hice el flan, salió estupendo, dejar enfriar y cuando esté frío, llevar al frigorífico.
Si lo haces el día antes, estará mas rico, el caramelo estará mas liquido, y mas rico.Queda suave y delicado, sin ojos, a mi personalmente, los que salen con ojos no me gustan.

Sencillo, se hace en un pis pas, pero es una delicia, espero que os guste, besosAdita