Ingredientes:
4 rebanadas de pan de cerealesuna cebolla (caramelizada)un pimiento verde 2 filetes de ternera muy finosqueso emmentalmostazamahonesa
Preparación:
Para cocinar la cebolla caramelizada mira este enlace.Mientras se hace la cebolla cortamos el pimiento en tiras y ponemos el pan a tostar.En una sartén con un poco de aceite hacemos los pimientos y los filetes a la plancha.Para montar el sandwich, preparamos las rebanadas de pan, en una de ellas ponemos el queso, encima la cebolla caramelizada, los pimientos y por último los filetes.
En el otro trozo de pan, extendemos la mostaza y si os gusta la mahonesa, mezclar una cucharadita de mostaza con dos de mahonesa y extenderlo sobre la otra rebanada de pan. Esta rebanada la colocamos cubriendo la preparación anterior, y ya está listo, una buena opción para la cena, que podemos acompañar con unas patatas fritas o una ensalada.