¡Buenas! ;) Ayer pude disfrutar de mi primer día de esas mini vacaciones… ¡y que bien sienta! Pasamos la mañana de compritas, la tarde en la playa, vimos el atardecer junto al mar y acabamos cocinando en casa, bueno mas bien enredando con una nueva receta, idea y creación de Rubén, me gustó tanto el resultado que aquí os la trago.
Os adelanto que es ideal para cuando no tenéis mucho tiempo, ni muchas ganas de cocinar, en 20 minutos está listo ¡aunque no lo parezca!
¡A ver si os gusta! ;)Ingredientes:1 pimiento1 cebollaQueso Grana Pagano en polvo2 tortitas de trigo1 salchichas alemanasHarinaAceite de olivaCominoPimienta y salPimienta de cayenaElaboración:Aunque nosotros lo hicimos todo a la vez entre los dos, os voy a separar la receta por pasos para que os sea más sencillo, en realidad, no tiene nada.
Primeramente picaremos el pimiento en pequeños daditos y lo pondremos a pochar en una sartén a fuego lento con una cucharadita de aceite de oliva. Una vez pochado añadiremos el comino y la pimienta al gusto. Separamos para mas tarde.
El siguiente paso será cocer las salchichas, que nos llevará unos 10 minutos y podemos hacerlo mientras se fríe la cebolla y también calentaremos las tortitas, poniéndolas 30 segundos por cada lado, en la sartén ya caliente y limpia.
Finalmente montaremos, enrollaremos y decoraremos al gusto.