Se acerca la festividad mas romántica del año por excelencia, el famoso 14 de febrero, odiado por muchos pero deseado por otros, así que tanto para unos como para otros, os propongo una receta de lo mas dulce que seguro que gustará por igual, ya que el paladar no está reñido con las ideas
Ingredientes:
- 250 g de Nutella a temperatura ambiente, 1 huevo L, 100 g de azúcar moreno, 135 g de harina de repostería, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC y preparar un par de bandejas cubriéndolas con papel sulfurizado. Colocar en un cuenco la Nutella con el huevo y el azúcar moreno y batir ligeramente. Añadir la harina con la sal y la esencia de vainilla y mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Podemos enfriarla 30 minutos en la nevera o trabajarla ya directamente.
Cubrir una superficie limpia con papel sulfurizado y colocar encima la masa. Estirar con ayuda de un rodillo, colocando otra capa de papel o usando plástico film para evitar que se pegue. Estirar hasta dejar un grosor aproximado de 1 cm, o al gusto.
Recortar las galletas usando cortadores en forma de corazón. Distribuirlas en las bandejas, sin necesidad de dejar mucho hueco entre ellas, y hornear durante unos 8-12 minutos, dependiendo del tamaño. Esperar 1 minuto fuera del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Tienen una pinta buenísima y me parecen un regalo de lo mas vistoso que podréis disfrutar de su sabor en compañía de quien prefiráis. ¿Qué planes tenéis para hacer este año por San Valentín? Sea como sea, disfrutad y que viva el amor siempre!
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Muchos besos!!!
Fuente: Directo al paladar