Ingredientes: 300 gr. de almendra molida2 huevos180 gr. de azúcar glas1 cucharadita de levadura70 gr. de harina1 cucharada de agua de azaharazúcar glas para envolverlas
Preparación: Precalentamos el horno a 200º.Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass, la harina y la levadura. Añadimos los huevos batidos junto con el agua de azahar y mezclamos bien.Cuando esté bien integrado, hacemos bolitas con las manos y las envolvemos en el azúcar glass.Las colocamos en la bandeja del horno, sobre un papel de hornear o mantel de silicona, y las horneamos con calor arriba y abajo, sin aire, a 180º unos 12-15 minutos, hasta que se doren.Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.¡QUE APROVECHE!!