El detalle de la nutella y avellana le da un toque muy vistoso a las galletas que además son muy fáciles de hacer, a continuación les dejo un paso a paso.
Ingredientes (Paras unas 26 galletas):
- 100gr de mantequilla pomada
- 90gr de Nutella
- 90gr de azúcar
- 220gr de harina de trigo
- 1 Huevo
- 1 cdta de vainilla (opcional)
- Avellanas y nutella para decorar
Dificultad: muy fácil
Tiempo de preparación: 30 – 40 min (mezclado + horneado)
Preparación:
Ablandamos la mantequilla con ayuda de una paleta de madera, mezclamos durante varios minutos hasta que se haya suavizado y se torne de un color más claro.
Agregamos el azúcar y la vainilla, continuamos mezclando por un par de minutos.
Agregamos el huevo, seguimos mezclando….
Incorporamos la nutella, mezclamos hasta obtener una masa uniforme
Poco a poco vamos incorporando la harina de trigo, obtendremos una masa que será difícil de manejar con las manos.
Con ayuda de dos cucharitas de postre tomamos pequeñas porciones de masa y las colocamos en una bandeja (sin necesidad de engrasar) con suficiente separación entre unas y otras ya que crecerán un poco.
En el centro de la galleta colocamos un poquito de nutella y decoramos con una avellana.
Horneamos en el horno que hemos precalentado, unos 12 min a 150ºC o hasta que estén listas. Si les gustan las galletas crocantes, dejarlas unos 5 min más.
Despegamos inmediatamente con ayuda de una espátula y dejamos reposando hasta que se enfríen.
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