Ingredientes:
100 gr de dátiles (sin hueso)
230 gr de harina de repostería
1/2 cucharadita de canela
75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar moreno
un huevo
30 gr de leche
12 nueces partidas por la mitad (para decorar)
Preparación:
Precalienta el horno a 180 grados. Trocear los dátiles y reservar. En un bol poner los demás ingredientes y amasar con unas varillas, añadir los dátiles troceados y mezclar bien. Con la masa obtenida, hacer una bola, envolverla en papel film y meter al frigorífico al menos un par de horas.
Preparar una bandeja con papel de horno y con pequeñas porciones de masa formar bolas del tamaño de una nuez, aplastarlas ligeramente y colocar encima de casa una de ellas un trozo de nuez.
Introducir la bandeja en el horno durante 20 minutos. Un complemento muy delicado para acompañar un buen café
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