Ingredientes
- 100g de cereales Hero Baby sin gluten
- 100g de preparado panificable Beiker
- 50 g de maicena
- 50g de harina de arroz
- 75 g de mantequilla fria
- 1 huevo
- almibar (100 g de azúcar moreno y 100 g de agua)
- 1 sobre de gasificante
- Una pizca de sal
Elaboración
- Mezclar todos ingredientes secos.
- Añadir la mantequilla en trozos bien fría, y arenar (mezclar con los dedos sin aplastar hasta que nos quede una especie de tierra homogénea).
- Incorporar el huevo batido y el almibar y amasar.
- Estirar la masa y cortar las galletas.
- Hornear 10-12 minutos a 180°C.