Un detalle bonito y rico, para regalar.
INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
650 gr. de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Tamizamos la harina con el cacao.Tamizamos también el azúcar glass.Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar.Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que este blanquecina y espumosa.Cuando este bien batida le incorporamos el huevo y batimos.Añadimos la vainilla y las cucharadas de leche y batimos para que se integre todo.Añadimos el harina con el cacao y mezclamos bien sin amasar.Sobre la piedra terminamos de mezclar todo.Envolvemos con papel fil y llevamos al frigorífico un par de horas o hasta el día siguiente.
Estiramos la masa dejándola de medio centímetro de gruesa nos podemos ayudar con unas maderas, estas las venden en las tiendas especializadas de repostería
La llevamos al horno precalentado a 180º y en unos 8 minutos se nos cuecen, las dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.
Las decoramos con fondant, los biberones.Ositos.Baberos.Cochecitos.Caballitos.
Bebes durmiendo.Decoradas con motivos infantiles.Bodis.
Empaquetadas en sus bolsas con sus lazos y etiqueta con la fotos de las mellizas y el nombre.Son para las hijas de un sobrino, dos preciosidades de niñas.
Hice tres masas para unas 140 galletas, ahora espero que os gusten como a los invitados del bautizo, besos.Adita