La
receta que te traigo hoy es la de los auténticos gofres belgas, esos que nos hacen babear cuando los comemos en alguna pastelería o restaurante y que son tan difíciles de conseguir hacerlos en casa.Llevo muchísimo tiempo buscando y probando recetas de gofres que supuestamente eran "los auténticos" pero ni por soñación, pero ¡por fin!
esta que hizo Andrea Dopico en Canal Cocina ha terminado con mi búsqueda.Y fíjate como serán que yo normalmente los como con chocolate y estos están tan deliciosos por ellos mismos que me los como así tal cual, solos.
La única pega que les veo es que la masa se tiene que preparar la noche anterior, por lo que si te entra el antojo de repente lo tienes difícil jejeje pero por lo demás un 10.
Y bueno, obviamente tienes que tener una gofrera por que esta masa no sirve para hacerlos en el horno... pero he probado con la sandwichera y, no quedan igual, pero están muy parecidos, por si te sirve la idea.
¿Te gustan los gofres? ¿con que sueles acompañarlos tú?
Besines y bon appetit.