Victoria amazónica, también llamada Victoria regia, es un lirio o nenúfar de agua, pero no uno cualquiera si no el más grande de todos los lirios del agua. Su flor puede llegar a medir hasta 40 cm de diámetro, se abre al anochecer y tiene una fragancia parecida al albaricoque y se mantiene abierta hasta el amanecer.
Además de la belleza de sus flores llama la atención cómo la flor ha desarrollado un sutil mecanismo para ser fecundada: encierra a sus polinizadores durante todo el díapara asegurarse de que el polen de sus flores viajará con ellos. La primera noche la flor es de color blanco y es femenina, sólo el estigma está maduro y puede recibir polen. La segunda noche la flor es rosada y masculina, las anteras han madurado y produce polen que sirve para fecundar otras flores.Florece desde principios de marzo hasta julio.