Receta de guisantes con bacon
Hoy os traigo una receta rápida y sencilla, unos guisantes con bacon, seguro que os gusta!!! Podemos elaborar este plato con guisantes frescos si hay, la temporada es muy corta, pero podemos utilizar guisantes congelados o de lata. Quedan también muy buenos.
Este plato lo podemos preparar como un primero o como acompañamiento, también nos vale para una cena como plato único. Si no os gusta el bacón podemos poner taquitos de jamón salado o de pavo, es un plato que podemos hacerlo a nuestro gusto.Un plato genial!!!
Ingredientes:
- 500 gr. de guisantes
- 1 cebolla
- 200 gr. de bacon
- Sal, pimienta
- Aceite
- Huevos duros
Preparación:
Lo primero pondremos a cocer los guisantes. Ponemos un cazo con bastante agua y un poquito de sal, cuando empiece a hervir echaremos los guisantes, si son congelados o frescos los dejaremos hasta que estén tiernos.
Por otro lado picaremos la cebolla y el bacon,
Ponemos una sartén con 4 cucharadas de aceite, pocharemos la cebolla hasta que empiece a tomar color, luego añadiremos el bacon.
Cuando estén los guisantes, los escurrimos bien.
Y cuando esté un poco dorado el bacon añadimos los guisantes,un poquito de pimienta lo removemos todo bien para que se integren los sabores.
Probaremos de sal, sazonamos. Y ya estarán listos!!!
Un plato muy sencillo que podemos preparar en un momento.
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Espero que os gusten!!!
Feliz semana
Montse