El colesterol en cifras
1 de cada 2 adultos en España tiene el colesterol elevado, y solo la mitad de ellos lo sabe.
A 1 de cada 3 adultos en España no le importa su colesterol.
El 70% de las mujeres entre 45y 64 años tienen colesterol alto.
El colesterol no es sólo cosa de adultos, 1 de cada 10 niños en España tiene el colesterol alto.
¿Qué es el colesterol alto?
Los valores de colesterol en sangre por arriba de 200mg/dl se consideran elevados.
¿Por qué tengo el colesterol alto?
La dieta es un factor determinante en la hipercolesterolemia. El consumo de grasas saturadas, grasas de origen animal, alcohol, y un bajo aporte de fibra pueden llevarte a niveles altos de colesterol.
Otros factores que pueden contribuír al aumento de colesterol en sangre son enfermedades endócrinas, hepáticas y renales o la presidposición genética.
¿Qué puedo hacer?
El tratamiento del colesterol alto implica un cambio de hábitos: alimentación sana, evitar el exceso de peso, hecer ejercicio, reducir el consumo de alcohol y dejar de fumar. De todos, la clave es la dieta.
- Reduce el consumo de grasas saturadas, estas se encuentran en carnes, leche entera, quesos, mariscos, embutidos, yema de huevo.
- Evita el consumo de grasas trans, estas se encuentran en bollería industrializada, galletas industrializadas, algunos productos fritos, margarinas. Muy importante leer las etiquetas de los productos y asegurarte que no contengan grasas vegetales hidrogenadas.
- Consume alimentos con omega-3, que obtienes de pescados azules como atún, sardina, boquerón, salmón, pez espada.
- Consume alimentos ricos en fibra, cereales integrales, legumbres, frutas, verduras. La fibra ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre.
- Consume aceite de oliva, porque tiene ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a aumentar los niveles de HDL (“colesterol bueno”).
- Los esteroles/estanoles vegetales en aceites vegetales o incorporados en productos lácteos ayudan también a reducir el colesterol.
- En la cocina, elige métodos de cocción con poca grasa como: al horno, a la plancha, a la parrilla, al microondas, asado o al vapor.
- Medicamentos para reducir el colesterol. Ten en cuenta que antes de iniciar un tratamiento con medicamentos, debe haber entre 3 y 6 meses de cambios de hábitos, y que si el médico decide recetarte un medicamento, es necesario continuar con los cambios en tu estilo de vida: dieta, ejercicio, peso saludable etc.