Fácil, rápido, nutritivo y delicioso
Texto original escrito por Ana. Sígueme en Twitter.
*Para 3 o 4 personas
Ingredientes
- 500 g de salmon fresco
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salvado de avena o avena triturada
- Tzatziki (sabe delicioso con esta salsa, es mi primera recomendación) sino también pueden hacer una salsita de mayonesa con chipotle.
- Bollos integrales para hamburguesa
- Lechuga
- Jitomate
Preparación
- Picar el salmón en cuadritos pequeños.
- En un recipiente mezclar el salmón, el huevo, el salvado de avena y la mostaza. Es importante mezclar bien para que todos los ingredientes queden integrados en forma de masa.
- Si tienen procesador de alimentos, les recomiendo procesar el salmón y cuando quede como masa, añadir el huevo, la mostaza y el salvado. Seguir procesando para mezclar bien.
- Formar hamburguesitas con la masa.
- Asar sobre una parrilla caliente.
- Tostar el pan.
- Para armar: untar el tzatziki sobre el pan, colocar una hamburguesa, lechuga y jitomate.