Igual que en los últimos tiempos han surgido cadenas de hamburgueserías decoradas al estilo diner de los 60's como Tommy Mel's o Peggy Sue, hace unos años la moda era otra, el estilo era más American Way of Life, vaquero o hollywoodiano. De aquellas surgió Foster, Fridays, Ribs. Su carta era más variada, algunos incluían carne, costillas o incluso pescado pero el concepto era el mismo. Con el tiempo esos lugares han encontrado su hueco e, incluso antes, nos parecía que sus hamburguesas eran "como las americanas". Aunque ahora que hay más donde elegir y la gente está más viajada hemos comprobado que no eran para tanto.
Y eso le pasa a Foster´s, una vez probadas en otros lugares verdaderas delicias, sus hamburguesas saben a poco. La estrella era la Director's Choice (ahora promocionan la Black Label Burguer) aparte tienen otras como cheeseburguer, bacon burguer, BBQ o chili. Al final todas son parecidas, preparadas, nada de una masa de buena y jugosa carne, sino moldeadas y con la misma forma plana, lo que denota que las compran listas para hacer. Poco jugosas y algo secas, siempre se les va un punto al hacerlas. Suelen llegar con la carne fria y el pan seco lo que las hace algo pastosas. Los tamaños vienen en onzas/libras: cuarto de libra (113gr.), media libra (226gr) o 10 onzas (283 gramos) lo que, en un país en el que usamos el sistema métrico décimal, hace dificil calcular más allá de pequeña, mediana y grande y, a mi parecer, engaña un poco.
Los aritos no están mal pero se quedan ahí y el resto es mucho rollo de "ponemos ensalada de col", "te rellenamos la Pepsi", "¿sois fosterianos, chicos?".
El servicio con altibajos. Muy mala la recepción, espectacular el camarero que nos atendió después.
Terminamos la comida con un original postre Sweet Lolly Pops: bocaditos de tarta con forma de chupa-chups que no estaba mal, aunque algo caro para lo que era. Los aritos, dos Director de media libra, el postre y dos bebidas salieron a 20 euros por cabeza.
Aunque esta comida la hicimos en el Foster de Parque Oeste en Alcorcón hemos visitado varias sedes de este local (Ermita del Santo, Parquesur, etc.) y siempre hemos salido con la misma sensación. Están bien para un apaño pero no son hamburguesas top. Ni mucho menos.
Hamburguesas IX: Mad Café
Hamburguesas VIII: Burguer Lobby
Hamburguesas VII: New York Burguer
Hamburguesas VI: La Vaca Picada
Hamburguesas V: 40 Café
Hamburguesas IV: Alfredo's Barbacoa
Hamburguesas III: Home Burguer
Hamburguesas II: Peggy Sue
Hamburguesas I: Tommy Mel's