Hay vida más allá de las ensaladas

Se acerca el cambio de estación. ¡Qué no cunda el pánico! Hay vida más allá de las ensaladas. Cuando piensas en adelgazar, lo primero que piensas es en verdura. Si no te gustan mucho, piensas en ensaladas. Y seguro que para hacerlas más atractivas piensas en salsa César... ¡seguro!

Ya os comenté que es un error autoengañarse con ensaladas con salsas, bacon frito, muy aceitosas, con quesos muy grasos o trocitos de pan frito. Esa comida no te ayudará a perder peso.

Ahora que empieza a refrescar, es tiempo de empezar a tomar cremas de verduras y caldos, porque aunque no lo creas, hay vida más allá de las ensaladas. Mi misión es ponerte en aviso, porque una crema de verduras que piensas que es muy sana, deja de serlo si le añades mucha sal, pan para que espese, nata o queso para que dé más sabor.

Encontrarás la receta aquí Sé consciente de qué quieres conseguir. Si quieres comer más sano, el simple hecho de tomar una crema de verduras es un gran paso. No te confíes con las cremas que se venden hechas (están hiper saladas) y aprende a hacer las tuyas propias. No tardarás en hacerlo tanto como crees y controlarás los ingredientes.

Aprovecha las verduras de temporada. Serán más frescas y más baratas.
Cualquier momento es bueno para cocinar. Aunque creas que no tienes tiempo, puedes poner a cocer la verdura mientras te duchas o recoges un poco tu casa.
Planifica tus comidas. Siempre te lo digo, pero es la mejor forma de que no piques con comidas rápidas o precocinadas.