SNACKS. Los que me conocen un poquitito más sabrán que me encantan las recetas sencillas y rápidas. Soy muy fan de las galletas, muffins, crepes... podría hacer una lista infinita. En cambio últimamente estoy tratando de encontrar algún tipo de snacks que estén muy ricos y sacien, siendo sanos a su vez. Por esta razón hoy os traigo cuatro recetas súper sencillas, que a mi me encanta hacer cuando quiero almorzar o merendar de manera saludable. Los dos primeros tienen como ingrediente principal el humus (se que a muchos no os gusta, a mi hace un tiempo tampoco, pero ahora me chifla) y los dos últimos están más enfocados para los más golosos.
· Para nuestro primer snack solo necesitamos: Un tortita de trigo (de fajitas), humus (para rellenar) y yo lo acompañé con cerezas, que ahora son mi obsesión. La realización es tan sencilla que no tardarás ni 2 minutos. Divides en cuatro partes la tortita, rellenas cada una de ellas con la cantidad de humus al gusto y listo, ¡ya lo tienes!
· La segunda solo requiere de: Tostadas de pan integral, humus, aceite de oliva y pimentón. Solo hay que combinarlo al gusto, pero os prometo que el toque del pimentón y el aceite con el humus, hace que las tostadas estén demasiado demasiado ricas.
· La tercera receta, la más dulce de todas, pero no por ello menos sana, son mis muffins de avena, plátano y chocolate, que están requetericas. Necesitaremos: 1 plátano, 1 huevo, 1 vaso de avena molida, 1/2 sobre de levadura, 3/4 de chocolate en polvo, dos cucharadas soperas de leche desnatada y chispitas de chocolate negro o nueces. Simplemente consiste en mezclar todos los ingredientes, colocar la mezcla en moldes para muffins, añadiéndoles las chispitas de chocolate o nueces, calentar a 180º en el horno durante unos 10-15 min (la duración podría variar dependiendo de la potencia del horno), y ¡ya están listas!
· La última receta es perfecta para el verano y a mi personalmente me encantó, pero va dirigida a los que le gusten los zumos un poquito más ácidos. Los ingredientes que necesitaremos serán: Cerezas, lima, naranja y agua. Las frutas se pueden combinar de diferentes maneras, dependiendo del grado de dulzura o acidez que busques en tu zumo. Yo utilicé exactamente: 15 cerezas, 1 naranja, 2 limas y un chorrito de agua. Las cerezas llevan un poco de elaboración (simplemente por el hecho de quitar el hueso) pero el resultado a mi me encantó.
Espero que os hayan gustado estas mini recetas, y que si os animáis a recrear alguna de ellas lo compartáis conmigo en alguna de mis redes sociales.
With love, Mery.