Helado de frambuesa y queso batido sin azúcar

Este año mi padre ha tenido cantidad de frambuesas, así que ha optado por congelarlas y así hacer uso de ellas cuando nos apetezca.  A mi se me han antojado en helado y he conseguido uno ideal para rematar de manera refrescante y saludable cualquier comida o cena, o simplemente para disfrutar de él cuando se me antoje ;)

Ingredientes:
- 350 grs de frambuesas congeladas.
- 350 grs de queso fresco batido desnatado 0% grasa.
- 1 yogur natural desnatado 0% grasa.
- 2 cucharaditas de Stevia líquida( recomiendo probar la mezcla y adaptarla al gusto de cada uno, más o menos dulce).

Preparación:
- Sacamos las frambuesas del congelador y dejamos que se descongelen un poquito.
- Las pasamos por la batidora y les añadimos el queso batido, la Stevia y el yogur.
- Removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- La vertemos en un bol amplio, cubrimos con papel film y la llevamos al congelador.

- Cada tres cuartos de hora he hecho uso de la batidora para romper los cristales de hielo y lo he batido hasta ver la mezcla bien cremosa.  Esta operación la he repetido 6 veces.
- Una vez con la textura de helado, lo he volcado en un recipiente hermético y lo he metido en el congelador de nuevo.
- Antes de servirlo, sacarlo del congelador al menos una hora antes.