Hola a todos! Ahora que el verano casi se termina, se ha acordado ¡al fin!, de que por aquí solo había pasado de puntillas, así que nos está deleitando con unos días de calor que es de agradecer. Yo pese a no hacer mucho calor, hice helados igual, pero si llueve no me apetece poner una receta de helado, así que aprovecho los 32º grados de hoy, para compartir con vosotros uno de mis imprescindibles, es un helado que sirve de base para hacer otros, por eso siempre está presente en mi selección de temporada.
En compañía de otros sabores está también exquisito y pone ese toque blanco tan luminoso en cualquier combinación.
Ingredientes:3 yogures1 cucharada de vainilla1 sobre de azúcar vainillado2 cucharas de azúcar invertido300 g de nata montadaElaboración:En un bol ponemos los yogures, los azúcares y la vainilla, con una batidora batimos 3-4 minutos, añadimos la nata montada, mezclamos y ya tenemos lista la preparación para congelar. Si tenemos heladora seguimos las instrucciones del aparato y si no la tenemos, lo guardamos en el congelador durante hora y media. Lo sacamos y batimos con fuerza, volvemos a guardar de nuevo en el congelador para que se solidifique del todo.Cuando vayamos a comerlo, conviene sacarlo del congelador a la nevera, media hora antes de consumirlo... a mi personalmente me gusta que esté la bolita algo desecha... aprecio mejor su sabor!
Feliz semana para todos