Pero lo mejor es lo deliciosos que salen, sin diferencia con los originales.En este caso tampoco llevan huevo, no se puede pedir mas, rico y sano en todos los sentidos.
Helado de stracciatella
Ingredientes:
- 500 gr de nata vegetal para montar.
- 170 ml de leche sin lactosa.
- 14 sobres de stevia.
- 2 cucharadas de miel.
- Chocolate negro rallado sin azúcar ni lactosa.
Elaboración:
Se mezcla en un bol la leche y la stevia.Se añade la nata montada y la miel y se remueve todo hasta tener una mezcla homogénea.Se pone la heladera a funcionar.Se va agregando la mezcla preparada por el orificio de entrada de forma constante y lenta.
Una vez conseguida la textura de helado se va agregando el chocolate rallado o troceado.
Una vez terminado de mezclar se vierte en un recipiente con tapa y se lleva al congelador.
Se sirve acompañado de galletas si se desea.