Esta fruta de finales de verano principios de otoño, destaca como un alimento rico en minerales y con importantes beneficios sobre la salud, ha llegado a ser denominada el alimento de los filósofos debido al gran aprecio que mostraban por los higos Platón y Diógenes.
Es una fruta reconstituyente debido al tipo de azúcares que contienen, por ello se suele recomendar esta fruta para deportistas y a todas aquellas personas que llevan a cabo una intensa actividad física. Tiene propiedades antirreumáticas, efecto diurético, digestivo, laxante y antioxidante. También se conocen las propiedades favorables de los higos para el sistema respiratorio por su poder expectorante, de modo que podremos usarlos para combatir afecciones como catarros, bronquitis y mucosidad.
Esta compuesto principalmente por vitamina A, C, B1, B2 y B3, en su composición también destacan el calcio y el potasio, con aportes de fósforo, azufre y hierro.
Por su intenso sabor dulce los higos se usan para tomarlos secos y frescos, también cocinados para hacer salsas y postres, así como en ensaladas y en diversos platos. Tenemos que aprovechar esta época del año para complementar nuestra dieta con esta sana y sabrosa fruta.
This late summer early autumn fruit, stands out as a food rich in minerals and important health benefits, has come to be called the food of the philosophers due to the great appreciation that showed by Plato and Diogenes figs.
It is a fruit of restorative result of sugars which contain, therefore it is often recommended this fruit for athletes and all those who carry out an intense physical activity. It has antirheumatic properties, digestive, diuretic, laxative and antioxidant effect. The favorable properties of figs for the respiratory system for its expectorant, are also known, so we can use them to combat conditions such as colds, bronchitis, and mucus.
Is composed by vitamin A, C, B1, B2 and B3 in its composition also stand out calcium and potassium, with contributions of phosphorus, sulfur, and iron.
By their intense sweet figs are used to taking them dry and fresh, also cooked to make sauces and desserts, as well as in salads and in dishes. We have to take advantage of this time of the year to supplement our diet with this healthy and tasty fruit.