Un año más llegan para Dulce y Salado las esperadas vacaciones,
por lo que le daremos a este blog un merecido descanso, cerrando por un tiempo los fogones,
Si en algún momento de vuestro descanso y tiempo libre, queréis poner en práctica la receta del hojaldre,
aquí os dejo una fantástica manera de disfrutar de un bocado exquisito:
Cuadraditos Rellenos de Crema Pastelera y Fresas.
Disfrutar mucho del mar, la montaña, ese viaje programado, o simplemente del hecho de disponer de tiempo libre para leer, pasear y disfrutar de los días largos, el sol y el calor...
- Estirar la masa de hojaldre y cortar en cuadrados del mismo tamaño
- Doblar cada cuadrado en pico, como si fuera un pañuelo y realizar un corte en cada uno de los extremos.
- dejando un trozo sin cortar en el vértice
- Desdoblar la masa, y poner una cucharada de crema pastelera y una fresa en el centro.
- Cruzar los dos cortes dados en la masa; uno hacia la derecha...
- y el otro hacia la izquierda.
- Ir colocándolos en la bandeja del horno, sobre papel vegetal.
- Meter en horno precalentado a 180º unos 20 minutos, o hasta ver que ya están dorados.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Espolvorear con azúcar glas