Hojaldre de sardinas y pisto

Esta receta es ideal para aquellos días en los que no nos apetece complicarnos excesivamente en la cocina, bien por prisas o por desgana . Rapidamente tendremos preparada una comida o cena informal , incluso para llevarla de picnic , ahora que en la primavera con estos días tan largos y luminosos , apetece más salir de casa y disfrutar del aire libre.El hojaldre es un básico que no puede faltar en nuestro frigo,  ya que es tan versátil, tanto para salado como para dulce , y el pisto , igualmente, en más de una ocasión, os he comentado que suelo preparar con antelación para luego ir utilizándolo en diversas preparaciones.Ingredientes :Una plancha de hojaldre fresca Pisto casero Aceitunas negras Sardinillas en aceite de oliva Elaboración :Primeramente horneamos el hojaldre . Lo ponemos en una bandeja cubierta con papel de hornear o podemos utilizar el mismo papel que él suele traer. Yo la horneo en un molde de los de pizza y encima de la masa, coloco otro papel y otra bandeja más pequeña , con el fin de que el hojaldre no suba .Lo horneamos a 200º durante 25 minutos aproximadamente , dependiendo de cada horno, hasta que esté dorado .Pasado el tiempo, retiramos del horno y o bien pasamos a rellenarlo para comerlo templado o bien lo hacemos en frío, que es como más me gusta a mi particularmente.Colocamos el pisto sobre toda la superficie, después las sardinillas y las aceitunas negras . Fácil y delicioso !!!