Hola
Otro de esos platos socorridos , se utilizan ingredientes que casi siempre están en nuestra nevera.
Ingredientes
2 Huevos por persona
Tomate frito
Sobrasada o Chorizo ( a mi me gusta el picante )
Sal y pimienta
Preparación
En unas cazuelas individuales . ponemos una capa fina de tomate frito y cascamos dos huevos para cada cazuelita .
Cortamos el chorizo a trozos , si utilizamos sobrasada quitamos la piel . La repartimos sobre los huevos y ponemos una pizca de sal y pimienta .
Un chorrito de aceite de oliva .
Y al horno a 180º de 5 a 10 min. Hasta que veamos que la clara ya ha cuajado.
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER