Hace tiempo que quería escribir una entrada sobre meriendas y snacks saludables. En el blog apenas hay recetas para comer a media mañana o merendar y de hecho yo suelo comer snacks todos los días. A veces subo algunas ideas a Instagram pero es verdad que muchas veces sólo subo fotos del desayuno y la comida, seguramente porqué es cuando tengo un poco más de tiempo para pasarme por allí.
Hay mucha gente que sólo come tres veces al día: desayuno, comida y cena. Es lo más fácil y práctico si nos pasamos el día fuera de casa pero una de las bases de una alimentación saludable es comer entre 4 y 6 veces al día. Nuestro cuerpo necesita energía constantemente y si comemos de manera saludable comer entre horas no sólo no es malo sino que es mucho mejor para nuestro cuerpo.
Comer algo a media mañana y a media tarde hace que lleguemos a la hora de la comida y la cena con menos hambre y nos previene de comer más de la cuenta. Además nos aseguramos de no pasar hambre a lo largo del día.
He seleccionado algunas recetas del blog y algunas ideas más que pueden servir de inspiración. Después cada uno puede adaptarlo a su gusto y hacer las modificaciones que quiera
Yogur con fruta y frutos secos
El yogur con fruta es un clásico de las meriendas. A mí me gusta más el yogur de soja que el de vaca y me encanta ir cambiando la fruta que añado y los frutos secos (cacahuetes, nueces, almendras...). Es muy rápido de preparar y además a casi todo el mundo le gusta!
Batidos
Son rápidos de hacer y le puedes poner los ingredientes que más te gusten. Batidos de fruta (plátano, frutos rojos...) o de verduras. También le puedes añadir copos de avena para darle más consistencia o acompañarlos de frutos secos. Si no vas a estar en casa se pueden meter en un recipiente de plástico o cristal y llevarlo en el bolso.
En el blog hay la receta del batido de plátano, frutos rojos y espinacas, el batido de piña y espinacas, un green smoothie o batido verde, el batido de plátano y frutos del bosque para antes de hacer deporte o un batido detox.
Galletas de plátano y avena
Estas galletas son muy fáciles de hacer y sólo se necesitan dos ingredientes: plátanos y copos de avena. Están muy muy buenas y se pueden preparar el día anterior para que estén frías y crujientes cuando llegue la hora de comerlas.
Tostadas con aguacate, hummus, mantequillas de frutos secos
Una opción rápida son las tostadas. Pueden ser integrales, de maíz, de arroz. Y lo mejor es que puedes untarlas de muchas cosas y hacer mil combinaciones. Una de mis recetas favoritas es comer tostadas con aguacate pero también me gustan mucho con hummus. Encima de la base se puede añadir pepino, tomate, rábanos... para darle más gracia y las combinaciones son ilimitadas.
Pan de plátano
Esta receta es un poco más complicada pero merece mucho la pena. Es una mezcla entre pan y pastel, queda muy dulce sin añadir azúcar ni edulcorantes y está buenísima. Yo la hago el día antes por la tarde y así puedo ir comiendo trozos a lo largo del día(porqué en mi casa no dura más de un día, haha). La receta lleva nueces pero se puede sustituir o complementar con cualquier otro fruto seco.
Panecillos de avena y pasas
Tuve una época en la que estaba enganchadísima a las pasas. ¡Se lo ponía a todo! Así que me inventé estos panecillos de avena y pasas que son muy fáciles de hacer y quedan riquísimos. Puedes preparar unos cuantos y asegurarte la merienda de varios días.
Tarta de melocotón
Esta receta veraniega es, igual que el pan de plátano, perfecta para preparar la noche antes e ir comiendo a lo largo del día. Es sencilla de hacer y el resultado no puede ser más bueno 😛
Espero que os hayan servido estas ideas. ¿Tenéis más? ¿Cuál es vuestra merienda o snack favorito? ¡Se aceptan propuestas!