La información de esta nueva infografía la podéis ampliar en este artículo que escribí para Cocina Bestial en RTVE y también en este post y en este otro.
También tenéis un capítulo en el que se trata el tema a fondo en Vegetarianos Con Ciencia, y en la edición actualizada y ampliada que saldrá a principios de 2022 estará aún más desarrollado.Os dejo también el link para descargarla en alta calidad.El contenido de la infografía es mío, el diseño es de Antonio Guedes y los medios para que se haga posible los pone Aitor.Os recuerdo que si tenéis una circunstancia particular, como una patología, alergias, embarazo, sois deportistas, tenéis peques... y queréis saber cuál es el consejo para vuestro caso particular y adaptado a vuestras circunstancias podéis pedir cita en consulta, que es donde se da el consejo personalizado. No en redes sociales ni en comentarios de blogs.¡Esperamos que os guste!