Devora, es Burgos 2012
Hoy es el turno del duo Juan Manzano del Restaurante La Vianda , en Burgos y Patxi Álvarez del Restaurante La Posada del Pintor, en Las Quintanillas, cocinando “Mondeju una morcilla de cordero y puerro” en el showcooking de “Devora, es Burgos 2012” . Abajo, fotografía del plato terminado, vía Manuel Labrado:
Mondeju una morcilla de cordero y puerro