La avena es un cereal conocido por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Sin embargo, ¿sabías que la avena está clasificada como un fruto seco? En este artículo exploraremos por qué la avena es considerada un fruto seco y cómo esto afecta su valor nutricional. Desde sus orígenes hasta su procesamiento, examinaremos los ... Leer más