Investigadores de la Universidad de Finlandia Oriental examinaron la relación entre el consumo materno de aguacate durante el embarazo y las reacciones alérgicas en los bebés. Los resultados sugieren que el consumo de aguacate durante el embarazo se asocia con una probabilidad un 43,6 % menor de desarrollar alergias alimentarias en los niños a los 12 meses de edad.
Investigaciones previas han explorado los efectos de los patrones dietéticos maternos, identificando que las dietas proinflamatorias pueden aumentar el riesgo de enfermedades alérgicas, mientras que las dietas de estilo mediterráneo parecen tener un efecto protector.
Estudios previos sobre nutrición materna han examinado el papel de las frutas, verduras y categorías específicas de alimentos, pero carecían de investigaciones sobre el impacto de alimentos individuales en el desarrollo de alergias en los niños.
El equipo realizó un estudio de cohorte prospectivo para evaluar la relación entre el consumo de aguacate durante el embarazo y los resultados de alergias infantiles. Un total de 2272 participantes cumplieron los criterios de inclusión para el análisis. El consumo de aguacate se determinó mediante un cuestionario en línea sobre la frecuencia de consumo de alimentos, administrado durante el primer y tercer trimestre del embarazo. Las participantes se clasificaron como consumidoras de aguacate si reportaron haber consumido aguacate (>0 gramos) en al menos un trimestre, y como no consumidoras si reportaron haber consumido 0 gramos en ambos trimestres. Las reacciones alérgicas en la descendencia, incluyendo rinitis, sibilancias paroxísticas, eccema y alergia alimentaria, se evaluaron mediante un cuestionario de seguimiento de 12 meses.
Los modelos de regresión logística analizaron la asociación entre el consumo materno de aguacate y los resultados de salud alérgica mientras se ajustaban múltiples covariables, incluida la edad materna, la educación, el IMC, el método de parto, el ingreso a cuidados intensivos neonatales, la duración de la lactancia materna, el consumo de alcohol, el estado de tabaquismo y la calidad de la dieta.
En comparación con los hijos de personas que no consumen aguacate, los hijos de personas que sí lo consumen presentaron un riesgo significativamente menor de alergia alimentaria (2,4 % frente a 4,2 %, p = 0,030). La asociación se mantuvo estadísticamente significativa incluso en modelos completamente ajustados. No se encontraron asociaciones significativas entre el consumo materno de aguacate y la rinitis, el eccema ni las sibilancias paroxísticas.
Los componentes nutricionales del aguacate, como las grasas monoinsaturadas , la fibra y los antioxidantes, podrían influir en el desarrollo del sistema inmunitario; sin embargo, los mecanismos biológicos específicos requieren mayor investigación. Los investigadores sugieren que se necesitan estudios a largo plazo para evaluar el riesgo de alergias más allá de los 12 meses y determinar si el consumo de aguacate tiene efectos protectores en etapas posteriores de la infancia.
El estudio fue publicado en la revista Pediatric Research