Un reciente estudio afirma que las personas en riesgo de enfermedad celíaca deben hacerse las pruebas correspondientes para saber si sufren o no esta enfermedad, aunque no tengan los síntomas. Según la doctora Katri Kaukinen, del Hospital Universitario de Tampere( Finlandia ) "independientemente de la presencia clínica de la enfermedad celíaca, la mayoría de los pacientes a los que se les detectó la enfermedad se beneficiaron del tratamiento temprano con una dieta sin gluten".