La Guía para la alimentación y la nutrición de las personas mayores, realizada por la Comisión de Alimentación y Nutrición de la Fundación Edad & Vida, va dirigida a las personas mayores sanas y pretende servir de ayuda y orientación para seguir una dieta adecuada que ayude a vivir más y especialmente a vivir mejor, con mejor calidad de vida y mayor independencia funcional.
Su redacción, libre de tecnicismos, resulta de fácil lectura y comprensión, incluyendo en cada apartado recomendaciones específicas claras y concretas para que la persona mayor entienda las variaciones que debería hacer sobre diferentes temas:
- Alimentación e hidratación,
- Hábitos de vida, exposición solar y actividad física.
- Compra saludable y económica
- Consejos sobre seguridad alimentaria.
- Problemas concretos en las personas mayores (diabetes, hipertensión, estreñimiento, sequedad de boca, problemas de deglución, etc.).
En resumen, una guía de consulta, de fácil lectura y comprensión, sobre alimentación para personas mayores.
Además, la Comisión de Alimentación y Nutrición de la Fundación Edad & Vida pone a disposición una serie de test de autoevaluación de su alimentación y nutrición, así como una serie de "Preguntas y Respuestas" más frecuentes sobre esta temática.