El incremento del número de obesos en el mundo a convertido a esta enfermedad en la principal causa de mortalidad y de morbilidad del siglo XXI, amenazando los beneficios obtenidos en el ámbito de la salud en décadas pasadas, el exceso de peso lleva a muchas enfermedades, entre las que destacan las patologías cardíacas, hipertensión, diabetes tipo 2, accidentes cerebrovasculares, y osteoartritis. Además, la obesidad también provoca graves alteraciones psicosociales y otras enfermedades severas asociadas que inciden en la disminución de la esperanza de vida. Segun el Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación de España, esta enfermedad afecta ya a más de 300 millones de personas en el mundo y se ha convertido en una auténtica epidemia, manteniendo una tendencia ascendente tanto en la población adulta como en la infantil y juvenil. Según las estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2015 un total de 41 millones de personas fallecerán como consecuencia de una enfermedad crónica, inducida por la Obesidad entre otras causas.