Creo que esta receta es la más sencilla que os he enseñado hasta ahora en esta sección, pero también una de las más ricas en mi opinión. Adoro la pasta en todas sus versiones, con todas las salsas e ingredientes que podáis imaginar, y esta versión es una de mis favoritas. Así que la receta de hoy va para las apasionadas de la pasta como yo! Empezamos con la mini receta de esta semana :)
INGREDIENTES (para 4 personas)300-400gr de gambas peladas y congeladas500gr de espaguetis4 dientes de ajo1 o 2 guindillas secas (opcional)media cucharadita de pimentón dulceDos cucharadas de perejil picadosal y aceitePREPARACIÓNPrimero ponemos a cocer los espaguetis con sal y un poco de aceite. Mientras se cuecen los espaguetis salteamos las gambas con aceite, el pimentón, los dientes de ajo picaditos, la guindilla también picada y un poco de sal, removiendo. Cuando el ajo empiece a dorarse apartaremos la sartén del fuego. Ahora escurrimos los espaquetis que ya estarán listos y sin dejarlos reposar lo mezclamos todo en la sartén de las gambas. Poco a poco vamos añadiendo el perejil picado con el fuego fuerte y removemos hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Y listo! Servimos en platos y a comer :) Espero que disfrutéis de este plato sencillito y delicisos. Besitos chicas!