- Preparar una salsa pochando en aceite 2 dientes de ajo, ½ cebolla y ½ guindilla. Añadir una copa de brandy y dejar evaporar. Echar un bote de 250 grs. de tomate frito y un brick de nata. Cocer un poco y pasar por la batidora, quitando la guindilla. Añadir 24 langostinos pelados, dar un hervor y espolvorear con perejil.
- Preparar una salsa pochando en aceite 2 dientes de ajo, ½ cebolla y ½ guindilla. Añadir una copa de brandy y dejar evaporar. Echar un bote de 250 grs. de tomate frito y un brick de nata. Cocer un poco y pasar por la batidora, quitando la guindilla. Añadir 24 langostinos pelados, dar un hervor y espolvorear con perejil.