Hay innumerables variaciones de la dieta de tres días. Cualquier dieta de pérdida de peso que tenga una fase de “inicio rápido”, ya sea Weight Watchers, Atkins, South Beach, Dukan o ITG, aprovecha el hecho de que todos perdemos mucho peso antes de empezar a perder grasa.
Las dietas de tres días realmente funcionan, hasta el cuarto día
El problema con la pérdida de peso del agua es que se vuelve tan fácilmente como se pierde.
Todo el mundo (excepto algunas personas que tienen una enfermedad genética rara) llevan alrededor de unas libras (3-4 libras, 1-2 kilos) de una forma de energía almacenada llamada glucógeno. Es la forma principal de energía almacenada en el hígado. También es la forma principal de las reservas de energía en los músculos, y el producto químico que da a los músculos su volumen.
El cuerpo produce glucógeno a partir de glucosa y agua. Utiliza cuatro moléculas de agua para cada molécula de azúcar de glucosa que almacena. Cuando es el momento de usar la energía almacenada en el glucógeno, las enzimas en el hígado o los músculos “descomprimen” la glucosa del agua para que pueda ser quemada (o utilizada anaerobicamente) para alimentar el cuerpo. La glucosa liberada en los músculos se utiliza sólo en esos músculos, mientras que la glucosa liberada del hígado se puede utilizar en cualquier parte del cuerpo.
¿Cuándo el cuerpo usa esta energía almacenada? Si restringe su consumo de alimentos durante un día o dos, el cuerpo usará glucógeno antes de quemar grasa. Los riñones liberan el agua extra con orina, por lo que el efecto neto está perdiendo mucho peso mientras se priva de unas relativamente pocas calorías. Sin embargo, una vez que el glucógeno se agota, la rápida pérdida de peso ha terminado. Su dieta alcanza su primera meseta como usted tiene que comenzar a quemar la grasa, que (sobre todo) no implica la liberación del agua.
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Hay maneras de mancillar la cantidad de pérdida de peso para ser sólo un poco más y sólo un poco más. Algunas dietas severamente suelen restringir el sodio. Esto puede hacer que los riñones excreten más agua, ya que mantienen las concentraciones de sodio en un rango estrecho.
Algunas dietas enfatizan los alimentos que estimulan el movimiento intestinal, como la dieta de sopa de col. Estas dietas se quitan unas pocas libras (tal vez un kilo o algo así) de peso que había sido llevado alrededor en forma de materia fecal.
Sin embargo, todas las dietas que dependen de la pérdida rápida de peso de agua ponen ese peso de nuevo tan pronto como los niveles normales de calorías se consumen.
Sólo toma alrededor de 1200 calorías de privación agotar el suministro de glucógeno del cuerpo, y sólo se necesitan alrededor de 1200 calorías en exceso (sobre el valor calórico de un sándwich de comida rápida) para ponerlo de nuevo. Las dietas de tres días están bien si usted necesita perder un poco de peso para encajar en un vestido de novia o para una sesión de fotos, pero son de poco o ningún valor a largo plazo.
Perder peso y mantenerlo, por desgracia, tarda más de tres días.