Hace poco conversaba con alguien sobre lo divertido que me ha resultado juguetear con ChatGPT y lo útil que ha sido al responderme los cientos de preguntas que pasan por mi cabeza cada día.
Sin ir muy lejos, quise probar si la IA era capaz de ofrecerme una receta que fuera excepcionalmente buena. Nuestra conversación fue más o menos esta:
— Dame la mejor receta de galletas de chispas de chocolate del mundo, indicando cantidades y número de galletas que salen con esa receta — le escribo.
— Aquí te dejo una receta clásica de galletas de chispas de chocolate que es fácil de seguir y produce unas galletas deliciosas. Esta receta rinde aproximadamente 24 galletas medianas — me responde.
Después de ver la cantidad de azúcar de aquello le digo:
— ¿No serán muy dulces?
A lo que me responde:
— La receta clásica de galletas de chispas de chocolate tiende a ser bastante dulce debido a la combinación de azúcar blanca y azúcar morena, junto con las chispas de chocolate. Si prefieres una versión menos dulce, aquí te dejo algunas opciones para ajustar la dulzura sin perder el sabor....
Total que hice su versión menos dulce y para mí está bastante aceptable así. No me agradan los postres muy dulces, así que usé menos azúcar y chocolate amargo, tal como recomendó ni nuevo asistente.
También le pedí que ajustara las cantidades para hacer tan solo 6 galletas (no necesito comerme 24 galletas considerando el tamaño de mi grupo familiar). Tardó unos cuantos segundos más de lo que suele responder, pero logró reducir las cantidades (que originalmente estaban en tazas) y me las proporcionó en gramos y cucharadas (aunque tuve que redondear cantidades como 37,25 g de azúcar a 37 g) ¡Muy bien ChatGPT!
Veamos a la receta que finalmente hice:
LAS MEJORES GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE DEL MUNDO
(Según ChatGPT)Tiempo: 25 min, Raciones: 6 galletas.
Ingredientes:- 56 g de mantequilla sin sal (aproximadamente 4 cucharadas)
- 37 g de azúcar blanca (unas 3 cucharadas)
- 37 g de azúcar morena oscura (unas 3 cucharadas)
- ½ huevo grande (puedes batir un huevo y usar la mitad)
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 90 g de harina de trigo (alrededor de ¾ de taza)
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅛ de cucharadita de polvo de hornear
- ⅜ de cucharadita de sal (aproximadamente una pizca generosa)
- 85 g de chispas de chocolate amargo (unas ½ taza)
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Preparar una bandeja para galletas con papel para hornear o engrasar ligeramente.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol, tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
- Batir los ingredientes húmedos: En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar morena oscura hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir el extracto de vainilla.
- Incorporar los ingredientes secos: Agregar gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén bien integrados.
- Agregar las chispas de chocolate: Incorporar las chispas de chocolate amargo a la masa, mezclando suavemente.
- Formar las galletas: Usar una cuchara para helado o una cucharada sopera para formar bolitas de masa.
- Colocarlas en la bandeja dejando un espacio de aproximadamente 5 cm entre cada una.
- Hornear: Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté ligeramente blando.
- Enfriar: Dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¿Qué les parece? Bastante bien, ¿cierto?, hay que tener algo de experiencia en repostería y cocina para detectar desviaciones y posibles errores que solo ven quienes llevamos años cocinando.
Cuesta entender la magnitud de los cambios que estamos viviendo con la llegada de la IA, solo con el tiempo nos enteraremos, el futuro se presenta incierto y a veces da miedito; sin embargo, no deja de ser muy emocionante, ¿qué será de nuestro futuro? ¿Cómo abordaremos los problemas de ahora en adelante? ¿De verdad las IA representan una amenaza para nosotros los humanos?... ya le voy a preguntar a ChatGPT a ver que opina.
Si hacen La Mejores Galletas Choco Chip Del Mundo me etiquetan en Instagram @elgatogolosoblog, ya saben que me encanta ver sus resultados.
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