Su denominación química es Riboflavina, fue descubierta en 1920 y sintetizada en 1935. También se la denomina verdoflavina, ya que en solución acuosa tiene una fosforescencia verde amarillenta. La vitamina B2 actua como coenzima de oxirreducción, interviene en el sistema transportador de electrones, así como en el metabolismo de los prótidos y glúcidos y en […]
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