La leche de avena es una de las leches vegetales que más fibra contine, resultando muy recomendable para las personas con problemas de colesterol o enfermedades cardiovasculares. Es rica a su vez en beta-glucano, una fibra beneficiosa para favorecer la flora intestinal. A su vez es una gran aliada de los estudiantes o personas nerviosas, pues gracias a su gran contenido en vitamina B ayuda a calmar y fortalecer el sistema nervioso. También está indicada en dietas de adelgazamiento pues sus azúcares lentos, ayudan al tiroides y la actividad del páncreas.
Por su parte, las moras continenen un elevado aporte de vitamina C y E y es un gran aliado para nuestro corazón, ya que ayuda a aumentar el colesterol bueno (DHL) y su consumo ayuda a regular el metabolismo de la grasa, siendo además un gran aliado contra el cancer. ¿Se necesitan más motivos, para disfrutar de esta deliciosa leche de avena y moras?
Ingredientes
- 1 l. de agua de agua mineral (puede ser agua corriente)
- 20 g. avena en copos
- 1 cucharada de aceite de lino
- 20 g. de azúcar de caña
- 50 g. de moras
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- una pizca de sal marina
Preparación
- Poner todos los ingredientes en la Thermomix y programar: 8m. - 90º - V.5
- Colar en un recipiente poniendo una tela de estameña en el colador para que no se filtre ningún resto.
- Apretar bien el paño fuertemente para esprimir bien todo el líquido y pasar la leche a una botella con tapa.
- Esperar a que enfríe y guardar en el frigorífico.