Ingreientes:
- 2 lenguados finos,
- 2 cebollas,
- 1 limón,
- Sal, aceite.
Limpiar los lenguados de escamas y tripas.
Cortar la cebolla en juliana y en una sarten con un poco de aceite sofreirlas a fuego lento hasta que cojan color dorado.
Poner la cebolla en una fuente para horno y encima los lenguados que hemos echado sal por las dos caras y le hemos dado dos cortes en el lomo.
Por encima echar un chorrito de aceite y el zumo del limón.
Meter en el horno precalentado durante 15 minutos con calor arriba y abajo.