En nuestros días el pan tiene mala fama. Es así. Pasó de ser la base de nuestra alimentación a convertise casi casi en veneno. Pero qué bueno es el pan y qué dificil es encontrar buen pan en el mercado. Panaderías hay muchas pero buen pan... ai, ai, ai... esa ya es harina de otro costal.
Pero los que no queremos renunciar a un buen pan casero hoy tenemos esas maquinitas maravillosas y facilísimas de usar que son las panificadoras. En casa la panificadora es terreno de mi marido. Él tira de imaginación a la hora de hacer pan y desde la pasada navidad de las recetas del libro que hoy os traigo: 80 recetas de pan para elaborar con la panificadora de Richard Ehrlich y editado por Blume.
Panes dulces y salados, bizcochos, brioches... Recetas sencillas con ingredientes originales que traerá un delicioso aroma de pan recien horneado a vuestra casa. *******
Bread has bad reputation nowadays . It's a fact. It is considered almost as poison although it has been the basis of our food for ages. Anyway, bread is delicious but it's difficult to find bread of quality in the market.
All those who love fresh and good bread have a new tool in the kitchen. It's wonderful and very easy to use. I'm talking about the bread-maker. In my house my husband is who prepares the bread. His recipes come from his fancy and now from this book given to him at Christmas. "80 recetas de pan para elaborar con la panificadora by Richard Ehrlich, edited by Blume.
Sweet and salty breads, cakes, loaves, brioches... Easy recipes with original ingredients which are going to leave a delicious scent of freshly baked bread in your house.
(Photos by Y tan flamenca! Please don't use them without permission)