Lista de alimentos permitidos para las cándidas. Parte 1

Holaaa, ¿qué tal?

Más de una vez me habéis preguntado porqué siempre se recomienda los alimentos no permitidos para las cándidas y los si permitidos no se mencionan y muchas veces os quedáis que no sabéis que comer. Pues bien, hoy me decidido a dejaros mi lista de alimentos SI PERMITIDOS para las CÁNDIDAS.

Alimentos PERMITIDOS para la Candidiasis

Verduras

Las verduras se pueden tomar TODAS, tanto los vegetales como las hortalizas, recomiendo comer con más abundancia las de hoja verde. Espinacas, acelgas, col, rúcula, lechuga, calabacín, pimento, etc.

Los Tubérculos (patatas, boniatos, calabaza) NO están permitidos.

Evitar al principio: zanahoria, guisantes, remolacha

Carnes

Las carnes se pueden tomar casi todas, las rojas no se recomiendo.  La carne SI PODÉIS que sea ecológica, ya que pueden estar contaminadas por antibióticos y hormonas para el crecimiento, y esto no nos interesa introducirlo en nuestro cuerpo.

Lo mejor sería no comer, para mantener un pH más neutro en nuestro organismo, ya que la carne lo acidifica. Yo como muy poca, no más de dos o tres veces por semana.

Pescado

El pescado se puede tomar todo, sobre todo el pescado azul. A ser posible evitar los pescados muy grandes (como el atún, por ejemplo) ya que cuanto más grande es un animal, mas masa muscular tiene, por lo tanto mas metales pesados absorberá del mar y luego esto nosotros nos lo comemos nosotros. El marisco podemos comerlo todo.

Yo intento que no sea de piscifactoría porqué están alimentados con pienso.

Huevos

Con los huevos hay un poco de dilema, a mi siempre me han recomendado que no comiera en dietas anti-cándidas, y si lo hacia solo una a la semana. Y SOBRE TODO que fueran lo más naturales posibles! ¿Sabes que los huevos tienen una secuencia de números en la cáscara? Si no te has dado cuenta fíjate y observa el primer número, el que está apartado un poco de los demás, los del supermercado la mayoría indica 3, nosotr@s tenemos que coger los del número 0 o como mucho 1 (estos son ecológicos o de pagés).

Algas

Las algas podemos consumirlas todas, tanto de agua dulce como de mar. Son muy buenas por su alto aporte en yodo. 

Yo no consumo algas porque no se como cocinarlas y al no conocer su sabor no se si me van a gustar, me tengo que poner las pilas en aprender alguna receta para introducirlas, ¿me recomiendas alguna receta?

Bueno si consumo Chlorella pero en polvo, como un superalimento, ya que es la alga con más poder antioxidante. Me la pongo por las mañanas en mis desayunos o en la leche vegetal.

Cereales

Los cereales es lo primero que nos sacan de una dieta anticándidas y a veces pensamos, ¿cómo voy a obtener energía yo ahora? Pues bien, si que hay especialistas que al menos durante quince días te dicen que no comas nada de cereales, pero hay otros que no, no te quitan los cereales. Los cereales que podemos tomar son los siguientes: arroz integral, arroz rojo, arroz basmáti, arroz salvaje, mijo, trigo sarraceno (es casi un cereal), quinoa y amaranto. 

Tened en cuenta que vuestra lista no tiene porque ser igual que esta y dependiendo de la fase que estáis habrá alimentos que no podréis tomar… O si… También depende mucho de lo que os diga vuestro especialista. 

La parte 2 la tendréis la semana que viene. Espero que os sirva y si es así comparte, comenta, subscríbete al blog o a todas las redes sociales. 

Que tengáis un buen comienzo de semana.