Investigadores de la Universidad de California-San Francisco (UCSF) estudiaron el efecto de los refrescos en nuestros telómeros.... a ver, espérenme, ya les había contado que son los telómeros pero no sé si se acuerden. Si no se acuerdan, píquenle aquí para leerlo y yo los espero para seguirles contando.
¿Ya sabemos qué son los telómeros? Entonces prosigamos. Ya sabíamos que comer mal nos hacía los telómeros más chicos más rápido, lo interesante de este estudio es que calcularon que cuando alguien toma 400 ml de refresco al día, los telómeros se acortan lo equivalente a 4.6 años. En otras palabras, que si tomas refresco con azúcar, puedes vivir un promedio de 4 años y medio menos que si no lo tomaras. Los datos fueron de 5,309 adultos que siguieron de 1999 al 2002, el 21% de ellos reportaron consumir más de 400 ml de refresco con azúcar todos los días por este periodo. La medición de telómeros la realizó la Dra. Elizabeth Blackburn, que ganó el premio Nobel en 2009 por sus investigaciones con los telómeros. Ella menciona que en este estudio solamente analizaron información de adultos pero que los telómeros no empiezan a acortarse desde la enfermedad únicamente por lo que puede tener el mismo efecto en niños si consumen refresco diario. Buscaron asociaciones con otros patrones en la dieta pero no encontraron ninguno tan significativo como este. En realidad nada completamente nuevo pero dato interesante, ¿no creen?*Leung C et al. Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys. 2014.