Es la macedonia de frutas de mi casa.
La de toda la vida,la de mi hermano, que se la come "a caciplaos".
Hacía años que no la hacíamos y la hemos recuperado como postre en las reuniones familiares.
No hay receta de macedonia en sí;depende del gusto de cada casa en cuanto a fruta se refiere,depende de la temporada del año para elegir una fruta u otra.Eso sí, usa fruta fresca en la mayor parte de la receta.La piña en conserva queda bien y el melocotón también tiene un pase pero el resto de frutas almibaradas hacen que la macedonia pierda la frescura y se convierta en algo incomible.
Tampoco hay nada que sentenciar en cuanto a los líquidos:a gusto de cada cual.Hasta los refrescos comprados de naranja le quedan bien pero siempre es mejor molestarse en exprimir un par de naranjas.
Ingredientes
- 2 plátanos
- Una manzana
- Dos naranjas de zumo
- 2 kiwis
- 250 g de fresas
- 4 rodajas de piña en conserva
- El jugo de la conserva de la piña
- Dos vaso de zumo de manzana comprado
Preparación
- Pela y corta las frutas en cuadraditos
- Ponlas en un cuenco grande.
- Exprime las naranjas.
- Añade los líquidos,remueve y pon a enfriar en la nevera.
- Sirve la macedonia fría con una ramita de menta.