Ingredientes
Para unas 18 magdalenas aproximadamente
- 2 huevos
- 125 g azúcar
- 112 ml leche
- 125 ml aceite
- 237 g harina
- 1 sobre doble de gasificante
- Ralladura de limón
Elaboración
- Precalentar el horno a 220ºC
- Batir con la batidora los huevos y el azúcar, a punto de nieve.
- Añadir el aceite y la leche y mezclar durante un minuto.
- Incorporar la harina mezclada con el sobre de gasificante.
- Batir de nuevo.
- Llenar las cápsulas de magdalena hasta la mitad.
- Hornear durante 18 minutos, los primeros 10 minutos con calor sólo abajo.