Mazapán casero

La Navidad está  cada vez más cerquita , sólo hay que ver la iluminación en las calles , en las casas, en las tiendas de cada ciudad . Ya es oficial  Xmas is coming . Por eso seguimos trayéndote ideas genial para que tu mesa se vista de gala en estas fechas y se llene de luz ! Que es Navidad !Hoy vamos a hacer mazapanes caseros de lujo.  . 
De una manera muy fácil y con un par de detalles tu mazapán será el rey de la mesa en estas navidades , y si eres de los que estos dulces no le hacen demasiada gracia , hoy vas a cambiar de opinión !! Quieres saber porque ? Acompañame  

250 gr de azúcar glass.250 gr de almendras crudas .Unas gotas de aroma de almendra..1 clara de huevo.Un rodillo Cortadores de galletasPurpurina comestible dorada

1. Lo primero es pulverizar las almendras crudas , aunque puedes comprarla ya en polvo y este paso te lo ahorras 
2. Mezclar las almendras y el azúcar glass en un bol .
3. Añadir a la clara de huevo  2 gotas de aroma de almendras  
4. Mezclar todos los ingredientes  hasta conseguir una masa homogénea .
5. Estiramos la masas entre dos papeles de hornear .
6. Cortamos con el cortapastas elegido . En este caso he usado uno de estrella 
7. Pintamos ligeramente la superficie con huevo batido y gratinamos un par de minutos en el horno .{ 180 º }
8. Una vez fríos pincelamos ligeramente con purpurina y quedan así de bonitos !!

Si queréis hacer mazapán de colores . separar la masa proporcionalmente en varias partes . Añadir unas gotas de colorante en gel y amasar por separado.

En lugar de usar un cortapasta podéis usar moldes de silicona para dar forma a las figuritas de mazapán .

A mi particularmente el mazapán que comercializan nunca me ha gustado , demasiada azúcar y poco sabor a almendras , pero este casero ha sido un  gran descubrimiento. Muy suave de sabor y sin conservantes añadidos .

Pues ya tenemos una idea más para endulzar nuestra Navidad , con pocos ingredientes y algún que otro detalle , podemos conseguir una mesa perfecta para celebrar estas fechas .

Esperamos que os animéis !! y que nos enseñéis vuestros mazapanes en vuestras mesas bonitas .

Sed felices !!! ♡ ♡ ♡