Mejillones a la vinagreta

Por Antypat @EMCSHA
Receta muy nutritiva, que previene la anemia y muy sencilla de hacer. En 15 minutos la tenemos lista.

Ingredientes:
-1 kg. de mejillones.
-1 pimiento verde.
-1/2 pimiento rojo.
-1/2 cebolla.
Sal.
-Vinagre.
-Aceite de oliva virgen extra.

¡¡Podéis comentar, sugerir, y por supuesto, compartir!! ¡¡Gracias!!