Imagen: Fork to belly
Sólo mirar la foto ya te da un subido de azúcar. Pero es tan bonito este pastel y las chuches están tan buenas. Pero el azúcar es tan malo…
Hoy he tenido una de esas conversaciones de madres sobre las chuches y el azúcar. ¿Sabes a que me refiero?
Yo no como chuches; jamás. Creo firmemente que el azúcar es malo, malísimo para nuestra salud.
Mis hijos comen chuches, de vez en cuando. ¿Me importa un bledo su alimentación?
Ya sabes que no, pero, como en todo en esta vida no hay que ser muy radicales, sobretodo con los demás.
Si quieres ser radical con tus cosas, allá tú, pero machacar a los demás me parece una falta de respeto.
Mira que nos gusta a las madres machacarnos y demonizarnos las unas a las otras, si no es por el sueño, es por la teta y si esto ya esta superado, pues a por el azúcar y tranquila que una vez superes lo del azúcar vendrá el tema de si les dejas muy sueltos o les estas mucho encima. Así hasta el infinito imagino.
Bueno, volvamos a los dulces y las chuches y la alimentación saludable.
Aunque como ya te he dicho, creo que de vez en cuando unas cookies de esas que tienen una lista de ingredientes que mirarlos da mas miedo que leer el prospecto del ibuprofeno , o unos caramelos bien coloreados no van a influir negativamente en la salud de tus pequeños, es mejor que busques opciones saludables, con azúcares de asimilación lenta, frutas, harinas sin refinar…
Yo hoy te paso las recetas que hicimos el viernes en el taller de cocina.
Son ideales para que se lleven un desayuno energético o para una merienda dulzona.
Al principio, los niños se sorprendían un poco por la mezcla de ingredientes, pero al prepararlos y probarlos les dieron un aprobado con nota.
Bolas de dátil con mantequilla de cacahuete, coco y cacao.
- 300 grs. de dátil medjoul sin hueso (si usas otro tipo de dátil hidratado un poco)
- 200 grs. de coco rallado (reserva un poco para rebozar las bolas)
- 2 cucharaditas de cacao puro (puedes ponerle alguna más si eres muy chocolatero)
- 2 cucharaditas de mantequilla de cacahuete o de pasta de almendra.
Tritura todo en el robot y forma bolas. Se guardan hasta 2 semanas en la nevera.
Si las pones en papeles de trufita, parecen aún más apetecibles.
Batido verde kid friendly
- 2 mangos
- 1 lata de leche de coco (puedes usar leche de almendras o otra leche vegetal, incluso yogur)
- zumo de limón
- 3 ramitas de apio
- 2 puñados de espinacas.
- De nuevo solo hay que pelar el mango y el apio y batir.
Yo uso todo orgánico porque igual que no me gusta que tomen azúcar no me gusta que tomen pesticidas. Manías de madre.